康熙字典總目戌集下 | 食部

【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古玩切，音貫。【玉篇】客舍。【詩·鄭風】適子之館兮。【禮·曾子問】公館復，私館不復。【註】公館，若今縣官舍也。【周禮·地官·遺人】五十里有市，市有𠋫館，𠋫館有積。　

又【西京雜記】公孫弘開客館，招天下之士。一曰欽賢館，德任毗贊佐理隂陽者居之。次曰翹材館，才堪九列二千石者居之。次曰接士館，一善一藝者居之。　

又【周禮·春官·司巫】祭祀則共匰主及道布及蒩館。【註】蒩之言藉也，祭食有當藉者，館所以承蒩，謂若今筐也。

又重館，地名，在今山東魚臺縣。【左傳·僖三十一年】宿於重館。

又與管通。【儀禮·聘禮】管人布幕於寢門外。【註】管猶館也。　

又【集韻】【韻會】𠀤古緩切，音管。義同。

又叶扃縣切，音睊。【徐幹·齊都賦】後宮內庭，𡣕妾之館。衆偉所施，極功窮變。

考證：〔【周禮·春官·司巫】祭祀則共匰主及道布蒩館。【註】蒩之言藉也，祭祀有當藉者，館所以承蒩，謂若今筐也。〕　謹照原文蒩館上增及字。祭祀改祭食。

〔古文〕𠩸【唐韻】【集韻】【韻會】求位切【正韻】具位切，𠀤音匱。【廣韻】餉也。【周禮·天官】膳夫凡王之饋。【註】進食于尊者曰饋。　

又【儀禮·特牲饋食禮】特牲饋食之禮，不諏日。【註】祭祀自孰始曰饋食。饋食者，食道也。

又【士虞禮】特豕饋食。【註】饋，猶歸也。以物與神及人，皆言饋。　

又【左傳·成十年】晉侯欲麥，使甸人獻麥，饋人爲之。【註】饋人，主治公膳者也。　【集韻】或作歸餽。　

又【集韻】徒回切，音頹。餹饋，餌名，屑米和蜜蒸之。

考證：〔【周禮·天官】膳夫掌王之饋。【註】進食于尊曰饋。〕　謹照原文掌王之饋改凡王之饋。尊下增者字。

【玉篇】同𩜯。

【廣韻】士咸切【集韻】【韻會】鋤咸切【正韻】鉏咸切，𠀤音讒。【廣韻】不廉。【集韻】饕也。　

又【韻會】通作嚵。【韓愈·月蝕詩】雖食八九無嚵名。

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤力救切，音溜。【玉篇】飯氣蒸也。【廣韻】餾飯。【爾雅·釋言】饙餾稔也。【註】饙熟曰餾。【疏】孫炎曰：烝之曰饙，均之曰餾。郭云：今呼𩛢飯爲饙，饙熟爲餾。《說文》云饙，一蒸米也。餾，飯氣流也。然則蒸米謂之饙，饙必餾而熟之，故言餾。本作𩞷。　

又【廣韻】【集韻】𠀤力求切，音劉。義同。

考證：〔【爾雅·釋言】饙餾稔也。【疏】孫炎曰，蒸之曰饋，均之曰餾。郭云，今呼𩛢飯爲饙，饙熟爲餾。〕　謹照原文曰饋改曰饙。𩛢飯改𩛢飯。

【類篇】思留切，音修。進獻也。一曰致滋味曰羞。或从食。【字彙】膳也，薦也。

【廣韻】渠遴切【集韻】【韻會】渠吝切【正韻】具吝切，𠀤音僅。【廣韻】無穀曰飢，無菜曰饉。【論語】因之以飢饉。　

又【韓詩外傳】三穀不升謂之饉。　【字彙補】亦作𩞎。

【廣韻】母官切【集韻】【韻會】【正韻】謨官切，𠀤音瞞。【集韻】饅頭，餠也。【正字通】麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼𩛋膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃。【晉·書束晳賦】饅頭薄持。【事物紀原】諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。【燕翼詒謀錄】仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。　【集韻】或作𪍩。

【集韻】雛綰切【五音集韻】雛睆切，𠀤音撰。【玉篇】飯食也。【說文】具食也。【周禮·天官·酒正】以共王之四飮三酒之饌。【疏】謂饌𨻰具設之也。【儀禮·燕禮】膳宰具官，饌于寢東。【註】具其官之所饌，謂酒也，牲也，脯醢也。　

又【韻會小補】或作篹。【前漢·元后傳】獨置孝元廟故殿，以爲文母篹食堂。【註】孟康曰：篹，音撰。晉灼曰：篹，具也。　

又【集韻】扶萬切，音飯。

又【五音集韻】士戀切，音籑。義𠀤同。　

又【正韻】須兗切，音選。尚書大傳】夏后氏不殺不𠛬，死罪罰二千饌。【馬融云】饌，六兩。【史記·平準書】作撰。【蘇林云】撰音選擇之選。　【說文】本作籑，从食算聲。或从㢲作𩜹。諸韻書沿俗作饌。

【正字通】食本字。从㿝。㿝，古香字，米之氣味也。𠓛聲。𠓛音集。

【正字通】俗食字。

【集韻】同饐。

【集韻】食古作𩚃。註詳部首。

【集韻】牛據切，音御。【玉篇】以酒食送客也。【集韻】餞也。

【字彙補】與飤同。【篇韻】喂飼畜也。

【字彙】延知切，音侇。粥也。

【集韻】乙却切，音約。食節也。通作約。【劉晝·從化篇】楚靈王好細腰，臣妾爲之約食。

【集韻】𨻰知切，音馳。【玉篇】飴𩚉也。

【五音篇海】與飩同。詳飩字註。

【篇海類編】與䬣同。詳䬣字註。

【五音篇海】女救切，音糅。雜飯也。

【字彙】古文飮字。註詳本畫。

【集韻】女九切，音紐。【玉篇】雜飯也。　

又【廣韻】【集韻】𠀤女救切，音糅。亦作粈。義同。

【玉篇】而勇切，音冗。食也。

【字彙】同䬲。

【正字通】與𪍑麨𠀤同。

【玉篇】同𩚬。

【廣韻】奴盍切【集韻】諾盍切，𠀤音納。【玉篇】食貌。【廣韻】𩝣𩚛。

【集韻】飮古作𩚜。註詳本畫。