康熙字典總目戌集下 | 食部

【唐韻】桑谷切【集韻】【正韻】蘇谷切【韻會】蘇木切，𠀤音速。鼎實也。【易·鼎卦】鼎折足，覆公餗。【正義】餗，糝也。八珍之膳，鼎之實也。【周禮·天官·醢人·糝食註】糝食，菜餗蒸。【疏】若今煮菜，謂之蒸萊也。　

又【集韻】測角切，音促。義同。　【說文】本作𩱖。【集韻】亦作𩞌𩞍。

【唐韻】以諸切【集韻】【韻會】羊諸切【正韻】雲俱切，𠀤音余。【說文】饒也。【玉篇】殘也。【廣韻】賸也。【周禮·天官·冢宰】以九賦斂財賄。九曰幣餘之賦。【鄭註】百工之餘。【左傳·文元年】歸餘于終。

又【孟子】餘夫二十五畝。【註】一夫，上父母，下妻子，以五口八口爲率。如有弟，是餘夫也。　

又【周禮·地官·小司徒】凡國之大事，致民。大故，致餘子。【註】餘謂羡也。鄭康成謂：餘子卿大夫之子，當守於王宮者也。【左傳·宣二年】又宦其餘子。【註】餘子，嫡子之母弟。

又國名。【春秋·莊二年】夏公子慶父帥師伐於餘丘。【註】於餘丘，國名。又地名。【左傳·昭二十二年】莒敗齊師于壽餘。

又舟名。【左傳·昭十七年】楚大敗吳師，獲其乗舟餘皇。

又草名。【山海經】招搖山有草，如韭，靑花，名祝餘，食之不飢。

又姓。晉有餘頠，餘文仲。又梁餘、夫餘，俱複姓，見【姓譜】。　

又【集韻】余遮切，音耶。【莊子·讓王篇】其緒餘以爲國家。【司馬彪註】緒餘，殘也。緒音奢，餘音耶。

又叶夷周切，音由。【韓愈·駑驥詩】嘶鳴當大路，志氣若有餘。騏驥生絕域，自矜無匹儔。

又叶羊遇切，音裕。【古詩】新人工織縑，故人工織素。織縑日一疋，織素五丈餘。　【正字通】按《周禮·地官·委人》凡其余聚以待頒賜，本作公，因聲近譌作余，故註云余當爲餘，謂縣都畜聚之物。據本註，餘不當作余。《正韻》四魚餘字註，引《周禮》餘亦作余。合余餘爲一，非。

考證：〔【周禮·天官·冢宰】九賦斂財賄。九曰幣餘之賦。【註】幣餘，百工之餘。〕　謹照原文九賦上增以字。註上增鄭字。註下省幣餘二字。〔【莊子·讓王篇】緒餘以治天下國家。【徐邈註】緒餘，殘也。〕　謹照原文改其緒餘以爲國家。徐邈註改司馬彪註。〔【古詩】新人工織縑，舊人工織素。織縑日一疋，織素五丈餘。〕　謹照原詩舊人改故人。

【廣韻】胡茅切【集韻】何交切，𠀤音爻。【玉篇】饌也。【廣韻】與肴同。詳肉部肴字註。　

又【集韻】乎刀切，音豪。義同。

【廣韻】戸昆切【集韻】胡昆切，𠀤音魂。【玉篇】餛飩。【揚子·方言】餠謂之飥，或謂之餦餛。　

又【集韻】公渾切，音昆。義同。　【集韻】亦作䐊餫䊐。

【集韻】古火切，音果。【玉篇】餠也。

【玉篇】同飾。

【廣韻】【正韻】𠀤慈演切，音踐。【說文】送去也。【徐曰】以酒食送也。【詩·邶風】飮餞于禰。【註】祖而舍軷飮酒其側曰餞。【釋文】餞，音踐。【爾雅·釋詁】餞，進也。【疏】餞者，進飮食之名也。

又凡送皆曰餞。【書·堯典】分命和仲宅西曰昧谷，寅餞納日。【註】寅，敬也，餞禮送行者之名。納日，方納之日也。蓋以秋分之暮夕方納之日，而識其景也。【釋文】餞，賤衍反。　

又【廣韻】疾箭切【集韻】【韻會】才線切【正韻】在線切，𠀤音賤。義同。詩邶風，飮餞，徐邈讀。　

又【集韻】子賤切，音箭。義同。

【唐韻】陟衞切【集韻】【韻會】株衞切，𠀤音綴。【玉篇】祭酹也，餽也。【史記·武帝紀】其下四方地爲餟食。【註】索隱曰：餟謂聮續而祭之。【正義曰】謂繞壇設諸神祭座，相連綴也。【前漢·郊祀志】作腏。【循吏傳】作醊。　

又【廣韻】陟劣切【集韻】株劣切，𠀤音輟。義同。

【唐韻】【集韻】【韻會】必郢切【正韻】補永切，𠀤音丙。【說文】麫餈也。【釋名】餠，幷也，溲麫使合幷也。【揚子·方言】餠謂之飥，或謂之餦，或謂之餛。【文選】束晳有餠賦。

又水引餠。【齊書·何戢傳】太祖好水引餠，戢令婦女躬執事以進。【正字通】卽今之水麫也。　

又【正韻】亦作䴵。【世說新語】何平叔美姿儀。魏明帝疑其傅粉，正夏日與熱湯䴵，汗出，色轉皎然。

【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

【集韻】薄口切，裒上聲。餢𪌜，餠也。【正字通】餢𩜶，起麫也，發酵，使麫輕高浮起，炊之爲餠。賈公彥以𨠑食爲起膠餠，膠卽酵也。涪翁說，起膠餠，今之炊餠也。【齊民要術】有餢𩜶。【篇海】同䴺。

【廣韻】於業切【集韻】乙業切，𠀤音腌。【玉篇】餈也。【廣韻】餌也，粢也。【博雅】𩚹餣，餌也。【揚子·方言】餌謂之餻，或謂之餣。

考證：〔【博雅】𩚹餣，飼也。〕　謹照原文飼也改餌也。

【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤徒甘切，音談。【玉篇】進也。【詩·小雅】盜言孔甘，亂是用餤。【傳】餤，進也。【釋文】餤，沈旋音談。　

又【集韻】【韻會】余廉切【正韻】移廉切，𠀤音鹽。義同。【詩·小雅】亂是用餤。徐邈讀。

又【廣韻】【集韻】𠀤杜覽切，音𧝓。同啖。【說文】噍啖也。【集韻】或作啗嚪噉。　

又【六書故】今以薄餠卷肉，切而薦之曰餤。【正字通】唐賜進士，有紅綾餤，南唐有玲瓏餤，駝蹄餤，鷺鷥餤，皆餠也。　

又【廣韻】【集韻】𠀤徒濫切，音淡。亦噉也，食也。

又餌之也。【史記·趙世家】故以齊餤天下。

【廣韻】【集韻】𠀤府尾切，音匪。【說文】餱也。【爾雅·釋言】餥，食也。【揚子·方言】𨻰楚之内相謁食麥饘曰餥。　

又【廣韻】甫微切【集韻】【韻會】匪微切，𠀤音非。

又【集韻】方未切，音沸。義𠀤同。

考證：〔【揚子·方言】陳楚之閒相謁食麥飯曰餥。〕　謹照原文之閒改之内。麥飯改麥饘。

【廣韻】陟良切【集韻】仲良切，𠀤音張。【玉篇】餌曰餦餭。【廣韻】餦餭，餳也。【楚辭·招魂】粔籹密餌，有餦餭些。

【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤於僞切，音委。【玉篇】餧，飼也。【廣韻】餧，飯也。【說文】食牛也。【禮·月令】季春，餧獸之藥，毋出九門。【註】餧者，啗之也。藥，毒物也。【楚辭·九辯】驥不驟進而求服兮，鳳亦不貪餧而妄食。【註】謂不貪人飤己妄食也。　

又【唐韻】奴罪切【集韻】【韻會】【正韻】弩罪切，𠀤音鮾。【玉篇】飢也。一曰魚敗曰餧。【楚語】民之羸餧，日日已甚。【前漢·魏相傳】振乏餧。

按餧餒古通，今相承，以餧爲餧飼之餧，以餒爲飢餒之餒，遂分爲二。

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古玩切，音貫。【玉篇】客舍。【詩·鄭風】適子之館兮。【禮·曾子問】公館復，私館不復。【註】公館，若今縣官舍也。【周禮·地官·遺人】五十里有市，市有𠋫館，𠋫館有積。　

又【西京雜記】公孫弘開客館，招天下之士。一曰欽賢館，德任毗贊佐理隂陽者居之。次曰翹材館，才堪九列二千石者居之。次曰接士館，一善一藝者居之。　

又【周禮·春官·司巫】祭祀則共匰主及道布及蒩館。【註】蒩之言藉也，祭食有當藉者，館所以承蒩，謂若今筐也。

又重館，地名，在今山東魚臺縣。【左傳·僖三十一年】宿於重館。

又與管通。【儀禮·聘禮】管人布幕於寢門外。【註】管猶館也。　

又【集韻】【韻會】𠀤古緩切，音管。義同。

又叶扃縣切，音睊。【徐幹·齊都賦】後宮內庭，𡣕妾之館。衆偉所施，極功窮變。

考證：〔【周禮·春官·司巫】祭祀則共匰主及道布蒩館。【註】蒩之言藉也，祭祀有當藉者，館所以承蒩，謂若今筐也。〕　謹照原文蒩館上增及字。祭祀改祭食。

【廣韻】愛墨切【集韻】乙得切，𠀤音檍。【玉篇】噎也。【廣韻】噎聲。

【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤乃管切，音暖。【博雅】餪餫，饋也。【玉篇】餽女也。【集韻】女嫁後三日餉食，爲餪女。　

又【集韻】奴亂切，音偄。婚三日而晏謂之餪。【字林】譌从女，非。

【廣韻】【正韻】禹慍切【集韻】【韻會】王問切，𠀤音運。【說文】野饋也。【左傳·成五年】晉荀首如齊逆女，宣伯餫諸穀。【註】運糧餽之。【六書故】古之使者所過邦國，皆有委積牽餼，無運糧之說。荀首過魯，魯畏晉，遠餽牽餼，故謂之餫。　

又【廣韻】戸昆切【集韻】胡昆切，𠀤音魂。【正字通】與餛通。今俗以麫裹肉加洎，謂之餫飩。

【唐韻】戸吳切【集韻】【韻會】【正韻】洪孤切，𠀤音胡。【爾雅·釋言】餬，饘也。【註】糜也。【疏】餬饘，鬻糜相類之物。稠者曰糜，淖者曰鬻，餬饘是其別名。【左傳·昭七年】饘於是，鬻於是，以餬余口。　

又【玉篇】寄食也。【左傳·隱十一年】餬其口於四方。【註】餬，鬻也。

【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤胡光切，音黃。【玉篇】乾飴也。又餌曰餦餭。【爾雅翼】蜜和米麫，煎熬作粔籹。【集韻】黍擣爲𩛿，謂之餦餭。　

又【集韻】于方切，音王。義同。

【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤他結切，音鐵。【玉篇】與飻同。貪食也。【左傳·文十八年】縉雲氏有不才子，貪於飮食，冒於貨賄，天下謂之饕餮。【註】貪財爲饕，貪食爲餮，卽三苗也。

又【呂氏春秋】周鼎饕餮，有首無身。食人未咽，害及其身。

又【正字通】古器有饕餮，垂腹，羸其面，坐則似人。下有若承盤者，敦彝器，止有獸面，無身，皆以寓戒也。

按山海經所紀渾敦、窮奇、檮杌、饕餮，皆惡獸名，故取以爲四凶之號。　

又【集韻】徒典切，音殄。義同。

【廣韻】【集韻】𠀤許濊切，音喙。【廣韻】飯臭。【爾雅·釋器】餀謂之餯。【集韻】或作𩛾。

【唐韻】【韻會】【正韻】𠀤諸延切，音氊。【玉篇】同饘。【荀子·禮論篇】酒醴餰鬻。　

又【字彙補】亦作𩜾。【禮·內則】稻米爲酏。【釋文】酏，讀爲𩜾，之然反。　

又【集韻】【韻會】𠀤居言切，音犍。

又【集韻】旨善切，音𦗢。義𠀤同。

考證：〔【禮·內則】稻米爲酏。【註】酏，讀爲𩜾。〕　謹按此係釋文語，今將註字改爲釋文。

【廣韻】戸鉤切【集韻】【韻會】胡溝切【正韻】胡鉤切，𠀤音侯。【說文】乾食也。【徐鉉曰】今人謂飯乾爲餱。【詩·大雅】廼裹餱糧。【釋文】餱，音侯，食也。

【廣韻】【集韻】於例切【韻會】於罽切，𠀤音䋵。【玉篇】飯臭也。【爾雅·釋器】食饐謂之餲。【註】飯穢臭。【論語】食饐而餲。【集韻】或作饐。　

又【廣韻】烏葛切【集韻】【正韻】阿葛切【韻會】阿曷切，𠀤音遏。

又【集韻】【正韻】𠀤於邁切，音嗄。

又【廣韻】於戒切【集韻】【韻會】乙界切，𠀤音噫。義𠀤同。或作䬵。　

又【廣韻】胡葛切【集韻】何葛切，𠀤音曷。義同。　

又【廣韻】餠名。

【集韻】【韻會】【正韻】𠀤徒郞切，音唐。【說文】飴和饊也。【揚子·方言】餳謂之餹。【釋文】餳，洋也。煮米消爛，洋洋然也。【急就章】棃𣐈柰桃待露霜，棗杏瓜棣饊飴餳。【詩話】劉禹錫曰：詩用僻字，宜有來歷。宋考功云：沈佺期嶺表寒食詩：馬上逢寒食，春來不見餳。常疑之。因讀毛詩，簫管備舉，鄭箋，簫，編小竹管，如今賣餳者所吹，六經惟此中有餳字。吾緣明日重九，押一餻字讀，尋思六經無餻，故不敢爲之。

按重編廣韻云：𩞃，徐盈切，當从昜，正韻从易誤。餳，徒郞切，當从易，今混爲一字，非。字彙旣有𩛿字，从徐盈反，復于餳字作徐盈、徒郞二切，尚未了然於字書之誤也。

考證：〔【急就章】棃𣐈柤桃待露霜，棗杏瓜棣饊飴餳。〕　謹照原文柤桃改柰桃。

【玉篇】甫云切，音分。半蒸飯也。與饙同。【詩·大雅】挹彼注兹，可以餴饎。【註】餴，蒸米一熟，而以水沃之，乃再蒸也。　本作餴，字彙省作餴，附八畫，非。今攺正。

【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤徒郞切，音唐。【玉篇】餹䬾，餌也。【廣韻】餹䬾，黍膏。【揚子·方言】餳謂之餹。【本草】飴卽軟餹。凡粳粟火麻白米皆堪作，惟糯米作者入藥。　【集韻】或作糖糛餳。